Wein mit Wurzeln
Die Zukunft beginnt mit der neuen Generation!
Willkommen in unserem
Weingut Sohlbach
Die nächste Generation hat das Weingut übernommen. Mit neuer Energie und frischen Ideen haben wir uns zum Ziel gesetzt, das Weingut in die Zukunft zu führen und etwas Wunderbares zu schaffen. Begleiten Sie uns auf dieser Reise und erleben Sie eine wunderbare Atmosphäre mit einem außergewöhnlichen Weinerlebnis.
Fabian
Der Chef und Weinbautechniker beeindruckt mit seinem Wissen und seiner Erfahrung. Er ist verantwortlich für den charakteristischen Geschmack der Weine sowie für die Pflege der fast 10 Hektar großen Weinberge. Als Winzer, der von purer Leidenschaft angetrieben wird, blickt er mit seinem Wissen in die Zukunft und hat die Vorteile und die Liebe zu PIWI-Sorten für sich entdeckt.
Susanne
Sie ist der kreative Kopf hinter den Kulissen. Sie entwickelt neue Ideen, organisiert Veranstaltungen, kümmert sich liebevoll um die Straußwirtschaft und ist für das Marketing zuständig. Sie möchte das Weingut für die jüngere Generation attraktiv machen und hat bereits tolle Ideen für wunderbare Weinabende.
Genuss aus vierte
Generationen Tradition
Entdecken Sie unser vielfalt an Weine
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Unsere Empfehlung an Sie
PIWI – Weine, der nächste Schritt in die Zukunft
Warum Piwi-Sorten die Zukunft bedeuten ?
Piwi-Sorten (pilzwiderstandsfähige Reben) sind die Antwort auf die zukünftigen Herausforderungen im Weinbau. Durch Kreuzungen europäischer Reben mit wilden Rebsorten entstehen Trauben, die kaum Pflanzenschutz benötigen. Sie reduzieren den CO2-Fußabdruck drastisch, sparen Wasser und überzeugen durch ihre hohe Weinqualität den Markt zunehmend an Bedeutung. Der Weinbau steht durch den Klimawandel, Umweltschutz und den gesellschaftlichen Wunsch nach Pestizidreduktion unter enormem Druck. Piwis bieten hier entscheidende Vorteile:
- Umwelt- und Klimaschutz: Die natürliche Widerstandskraft gegenüber Pilzkrankheiten wie Echtem und Falschem Mehltau macht bis zu 80 % weniger Pflanzenschutzmitteleinsatz (inkl. Kupfereinsatz im Bio-Weinbau) möglich. Dies entlastet Böden und Gewässer.
- Wirtschaftlichkeit: Durch weniger Arbeitsgänge im Weinberg, geringeren Treibstoffverbrauch für Traktoren und den Verzicht auf teure Pflanzenschutzmittel sinken die Betriebskosten deutlich.
- Qualitätssteigerung: Während Piwis früher oft mit geschmacklichen Kompromissen verbunden waren, überzeugen neue Züchtungen heute regelmäßig bei internationalen Verkostungen und im Handel. Somit entsteht was qualitatives und neuwertiges in der Weinszene, dass sich man mit vollen Sinnen schmecken und erleben kann.
Unsere PIWI-Sorten
Wir sind mit voller Überzeugung, dass PIWI-Sorten der richtige Weg in die Zukunft ist, somit haben wir recht früh angefangen uns auf PIWI-Sorten zu spezialisieren.
Mittlweile haben wir drei PIWI-Sorten im Sortiment, in den nächsten Jahren kommen weitere dazu.
- Muscaris: liefert hocharomatische Weine, die geschmacklich stark an klassischen Muskateller erinnern. Die Aromatik reicht von intensiven Holunder- und Rosennoten bis hin zu tropischen Früchten wie Litchi und Mango.
- Fidelo: bestechen durch ihre elegante Frische und eine lebendige Säurestruktur. Im Bukett dominieren florale Noten wie Veilchen und Rose, gepaart mit frischen Fruchtaromen wie Quitte und Zitrusfrüchten.
- Divico: bringt farbintensive, rubinrote und tanninreiche Rotweine hervor. Typischerweise zeichnen sich die Weine durch Aromen von Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Veilchen und Holunder, sowie einer fruchtige Würze und eine kräftige Struktur aus.
Die Neugier geweckt? – Ihr findet unsere leckeren, außergewöhnlichen PIWI-Sorten im Online-Shop!
Entdecken Sie unsere wundervollen Veranstaltungen
Erfahren Sie mehr über unsere Weinproben, Straußwirtschaft und besondere Events, die Ihnen unvergessliche Genussmomente bieten.
Sommerparty im Weingarten
Wann? Bald im Sommer!
Weingut Sohlbach
Kommen Sie zu uns in den Weingarten und genießen Sie mit uns den Sommer!
Freuen Sie sich auf tolle Musik, unsere köstlichen Weine und leckere Snacks!
Höfefest in Kiedrich
10-12.07.26
Weingut Sohlbach
Genießen Sie unsere vielfältigen Weine direkt vor Ort in familiärer und geselliger Atmosphäre in unseren Innenhof.
Freitag / Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 14 Uhr
Bei schöner Live Musik und leckeren Essen!
Es erwartet euch ab:
Freitag „DJ Dee“
Samstag „Raubauke | Wir2“
Sonntag „Opera et Cetera“
Geschichte trifft Innovation
Wann? Bald!
Weingut Sohlbach
Besucht den ältesten historischen Weinkeller im Herzen Kiedrichs. Genießt vor Ort ein außergewöhnliches Weinverkostungserlebnis mit 4 nachhaltigen und klimaneutralen
Weininnovationen, begleitet von einem Snack aus der Region.
KOMMT DEMNÄCHST WIEDER
Kiedricher Weinprobierstand
Besucht uns an unserem Kiedricher Weinprobierstand! Hier könnt ihr unsere feinen Weine probieren und euch mit leckeren Snacks verwöhnen lassen. Genießt den Tag in entspannter Atmosphäre und lasst den Blick über die schönen Kiedricher Weinberge schweifen.
Zeiten:
Samstag + Sonntag: ab 14:00 Uhr
Mittwoch – Montag: ab 17:00 Uhr
- 05. – 10. August
- 07. – 12. Oktober
- 25. + 26. Oktober (Saisonabschluss)
Straußwirtschaft
Besuchen Sie unsere Straußwirtschaft!
Genießen Sie einen gemütlichen Abend mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden in unserer Straußwirtschaft bei ein paar Gläsern gutem Wein und köstlichen Speisen.
Im Sommer bewirten wir Sie gerne in unserem gemütlichen Weingarte; während Sie bei schlechten Wetter und im Winter verschiedene Köstlichkeiten und köstliche Weine in unseren gemütlichen Räumen am Kamin genießen können.
Zeiten:
Mittwoch – Samstag: ab 17:00 Uh
- Ab den 05.08.2026 wieder geöffnet
Genussvolle Weinverkostung
in herzlicher Atmosphäre
Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot an Weinen sowie unsere Veranstaltung mit Geselligkeitsfaktor.
Weinproben
Gerne gestalten wir für Sie eine Weinprobe, ob bei uns im Weingut oder an besonderen Orten. – Sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie ein Termin mit uns.
Straußwirtschaft
Genießen Sie in unserer Straußwirtschaft leckere Spezialitäten und ausgesuchte Weine in entspannter Atmosphäre.
Die Straußwirtschaft ist in regelmäßigen Abständen geöffnet.
Veranstaltungen
Sie suchen einen Veranstaltungsort für Ihr Familienfest oder andere Feste? – Sprechen Sie uns an und wir vereinbaren mit Ihnen gerne einen Termin bei uns.
Weingut Sohlbach
Oberstraße 15
65399 Kiedrich
Tel.: +49 6123 / 2281
E-Mail: info@weingut-sohlbach.de
Öffnungszeiten
Verkostungen & Verkauf nach telefonischer Absprache
Montag bis Freitag von 9:00 – 17:00 Uhr
Samstag von 10:00 – 14:00 Uhr